Tante Anne's Pretzels {Homemade Pretzel Dough} - Mynutritionalpal.com

Tante Anne's Pretzel's Copycat Recept

Perfekt Pretzels! Denna Tante Anne's Pretzels Copycat Recept är ett recept du måste försöka! Du får en sext men ändå fluffig, perfekt öm, vackert guldbrun nudel som får dig att njuta av varje sista smakfull, salt liten bit.

Pretzel Recept

Mall pretzels som du nu kan njuta av i ditt hems komfort för en bråkdel av priset med otaliga doppsåsalternativ, ja tack! De är den perfekta festmat eller ett mellanmål för att imponera på gästerna och de är verkligen enklare att göra än du skulle tro.

Det är en liknande process att göra en bröd eller rulla deg, men snarare du formar den till en prålig mot en bröd eller en rulle. Pretzel shaping är faktiskt kul när du får hänga på det.

Det finns också den delen där du doppar i en natron och vattenblandning innan du bakar – och vad är meningen med det ?? Det ger dig det skarpa, snyggt brunade exteriöret.

Dessa Mall Pretzels är för svåra att motstå!

Vem älskar inte en fräsch från ugnen? Jag säger att dessa saker är farliga! Jag kunde sitta och äta dem varje dag!

Hemmagjorda pretzels säga vad ?? När ett ord kommer ut snart är hela kvarteret över!

Du kan också doppa dem i en hemlagad ostsås för en match gjord i himlen. Eller om du serverar dem för en behandling kan du prova dem med en varm karamell- eller chokladsås för dunking.

Hur som helst du dunk dem jag rekommenderar att du äter dem varma, de är bara inte lika coola. Kan du inte bara se det ögonblicket, där du drar din egen sats från ugnen och slita av bit för bit och doppa den i en rik sås och du njuter av varje sista smula av det? Munnen vattnas ändå :)?

Dessa är en av de livsmedel som ja det kan ta tid och tålamod och flera steg men slutresultatet är så värt det. Det är ett bra recept att göra en tradition, jag tänker på julafton. Varför? Jag vet inte, de är oemotståndliga hemlagade pretzels och de är värdiga viktiga semestrar.

Andra Great Pretzel Recept:

  • Tante Anne's Copycat Cinnamon Sugar Pretzel Bites (Nuggets) med Cream Cheese Dipping Sauce
  • Pretzel Turtles (3 Ingredienser)
  • Pretzel M & M Kramar {Julstil}

Kom ihåg att prenumerera på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev för att få nya receptmeddelanden levererade till din inkorg!

Följ Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter för alla de senaste uppdateringarna, recepten och innehållet.

Skriva ut

Tante Anne's Pretzel's Copycat Recept

4.88 från 8 röster

Har du gjort detta recept? Lämna en recension.

Denna Tante Anne's Pretzels copycat recept är en du kommer att vilja försöka. Du får en seig, men fluffig, perfekt öm, vackert guldbrun nötkött som kommer att ha dig att njuta av varje sista smakfullt, saltt lite bett. Kurs: Snackkök: Amerikanskt Nyckelord: Pretzel Recept, Pretzels Prep Tid: 15 minuterKöktid: 15 minuterTotaltid: 30 minutesServings: 12 ServingsCalories: 302 kcalAuthor: Jaclyn

Ingredienser

  • 2 koppar mjölk (jag använde 2%)
  • 1 1/2 msk aktiv torrjäst (2 paket)
  • 6 msk packat ljusbrunt socker
  • 4 msk smör, vid rumstemperatur
  • 4 1/2 koppar allmjölk, plus en upp till ytterligare 1/2 kopp efter behov
  • 2 tsk fint salt
  • 1/3 kopp natron
  • 3 koppar varmt vatten
  • grovt salt, att smaka
  • 6 msk smör smält
  • Dipsås för servering, tillval *

Instruktioner

  1. Varm mjölk i en mikrovågsugnskål i mikrovågsugn (eller växelvis över spisen i en liten kastrull) tills temperaturen på mjölken når 110 grader, ca 1 1/2 – 2 minuter på hög effekt.
  2. Häll mjölk tillsammans med jäst i skålen av en elektrisk ställningsblandare och vispa tills jäst har löst sig, låt vila 5 minuter. Tillsätt brunt socker, 4 msk mjukat smör, 1 kopp mjöl och 2 tsk fint havssalt till mjölkblandning och använd whisk attachment, rör om tills blandat.
  3. Byt fästet på en degkrok, tillsätt resterande 3 1/2 koppar mjöl och knådad blandning på medium låg hastighet tills det är elastiskt.
  4. Blanda upp till ytterligare 1/2 kopp mjöl, efter behov, tills degen drar bort från skålens sidor. Täck skål med plastfolie och låt degen stiga upp på varma stället tills det fördubblats i storlek, ca 1 timme.
  5. Förvärm ugnen till 450 grader. Lina två bakplåtar med silpater eller pergamentpapper (alternativt kan du smörja dem). Punch degen ner flera gånger för att släppa ut några luftfickor.
  6. Dela degen i 12 lika delar (det enklaste sättet att göra detta är att dela degen i hälften, dela sedan halvorna i halvor då de och i tredjedelar).
  7. Täck delad deg löst med plastfolie (för att förhindra att en torskskorpa bildas på utsidan) och rulla varje bit i ett långt, tunt rep cirka 32-36 tum långt (jag fann att jag arbetade på en mjölkad till mycket väldigt lätt floured ytan fungerade bäst,
  8. Jag började med en lättmjölkad yta och insåg att det var mycket svårare att få mer sträcka, plus det var mycket snabbare att rulla ut dem när de arbetade på en mindre mjöl yta). Form degen rep i en pretzel form.
  9. I en grund skål, vispa ihop kokvatten och varmt vatten och fördjupa helt och hållet in i vattenblandningen och låt det överflödiga vattnet droppa av.

  10. (Jag slutade att forma de flesta av dem i pretzelformen när de placerades på kakan istället för att göra det två gånger, jag skulle bara vika repet i halvor flera gånger och sedan fördjupa sig i vattenblandningen och forma dem sedan på kakan).
  11. Placera på tillagat bakplåt, omforma efter behov och strö till smak med grovt salt. Upprepa denna process med resterande deg.
  12. Baka pretzels i förvärmd ugn 7 – 11 minuter tills guldbrun (observera att du sannolikt bara kommer att kunna laga 6 åt gången bland de två bakplåtarna). Ta bort från ugnen och borst och botten av pretzels med smält smör.
  13. Servera varma med valfri doppsås. Uppvärmning i mikrovågsugn eller i en varm ugn när de har kylts, om så önskas.
  14. * Doppa såser jag skulle rekommendera är Yammies fantastiska vitlöksostsås (klicka här för receptet), marinara sås eller honung senap.
  15. För ett sötare alternativ, prova med en varm hemlagad munseglas, karamelsås eller chokladsås. Alternativt om du vill ha ett annat efterrätt alternativ, hoppa över grovt salt steg av receptet och strö i stället med massor av kanelsocker.
  16. Receptkälla: anpassad från Yammies Noshery och Food Network

Nutrition FactsAuntie Anne's Pretzel's Copycat RecipeAmount per serveringkalorier 302 Kalorier från fett 90% Dagligt värde*Totalt fett 10g 15%Mättat fett 6g 30%Kolesterol 28 mg 9%Natrium 1409mg 59%Kalium 127 mg 4%Totala kolhydrater 44g 15%Dietfibrer 1g 4%Sockerarter 7gProtein 6g 12%Vitamin A 6,7% C-vitamin 0,1% Kalcium 6,4% Järn 12,5% * Procent Dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: