Sockerfritt Glutenfritt Graham Crackers Recept

Sockerfritt Glutenfritt Graham Crackers Recept

Efter att ha lagt in ett hemlagat sockerfritt marshmallowrecept förra veckan kunde jag inte vänta med att dela med sig av dessa sockerfria glutenfria grahamkakor för att gå med dem! Jag är ganska säker på att du kan gissa varför jag trodde att de två skulle para ihop så bra. Men först, lite om hur man gör dem …

Hur man gör glutenfria Graham Crackers

Det är super enkelt att göra hemlagade glutenfria grahamkakor. Pulsa dina torra ingredienser i en matberedare, blanda de våta ingredienserna och sätt dem till matprocessorn tills en deg bildas. Då handlar det bara om att rulla ut degen, skära den i kvadrater och baka i ugnen. Hela processen tar 30 minuter.

Receptet är inte bara glutenfritt och sockerfritt, det är också lågt carb, ketovänligt och kan till och med fungera för paleo dieter. Vissa människor kanske vill byta sötningsmedel med en annan för paleo-alternativet.

Mandel mjöl är den viktigaste ingrediensen i dessa sockerfria Graham crackers. Jag försökte en version med kokosmjöl, men mandelmjölet smakar mycket mer autentiskt.

Detta recept är baserat på mina 3-ingrediens paleokakor, som också gjordes med mandelmjöl. För att göra dem till grahamkakor började jag med att tillsätta sötningsmedel och kanel. Jag kastade också in en extra äggula för att kompensera för de extra torra ingredienserna.

Den äkta smaken i dessa krackar kommer från vanilj extrakt, blackstrap melass och honung extrakt. Du kan utelämna en eller en kombination av dessa om du verkligen ville, men de smakar bäst om du inkluderar alla tre.

Extrakt ger en stor inverkan på smak när det gäller låg carb-bakning. Om du vill ha hemlagade glutenfria grahamkakor som smakar som den riktiga saken är det här vägen att gå!

Användningar för hemlagad sockerfri Graham Crackers

Finns det något som går ihop mer perfekt än en fluffig marshmallow, en crunchy kanelgraham cracker och (sockerfri) mörk choklad? Ja, jag pratar om s'mores! Tänk på att sockerfria marshmallows inte stekar bra, eftersom det inte finns socker att karamellisera. Men du kan fortfarande göra läckra s'mores om du bara gillar det.

Nyckeln till att göra sockerfria s'mores är att bara värma marshmallowsna lite. De börjar droppa och smälta om du värmer dem för mycket. Jag har funnit att hålla dem över min gasspis i bara några sekunder fungerar bra, men självklart fungerar ett brasa också.

Var noga med att ta bort dem från värme omedelbart när kanterna börjar runda. Ha dina grahamkakor och choklad redo så att du kan squash marshmallow mellan dem direkt. Det fungerar inte om du väntar för länge!

Bortsett från s'mores, jag satsar dessa skulle också vara läckra i en graham cracker pie skorpe. Jag har inte försökt det än, men det är på min lista. Jag tänkte på att använda de sockerfria Graham crackersna för att göra några test med en gång, men de var borta i vårt hus innan jag fick chansen.

Om du letar efter att använda grahamkakor i en pajskaka, prova glutenfri Pumpkin Pie Cheesecake från Dishing Delish. Det är lätt att göra det lågt kol genom att använda dessa grahamkakor och byta socker med ett sockerfritt sötningsmedel.

Om du letar efter ett välsmakande knäckt mellanmål, prova dessa bakade zucchiniflis!

Har du andra idéer för hur jag ska använda dessa låga carb grahamkakor? Låt mig veta!

Sockerfri Glutenfri Graham Crackers Recept:
Knappa det för att spara till senare!

Klicka på knappen ovan för att öppna nålen och klicka sedan på "Spara" för att spara den på ett kort. Du kan också följa mig här!

RECIPE CARD

4 från 1 röstaHämta en recension eller fråga Skriv ut RecipePin Share

Sockerfritt Glutenfritt Graham Crackers Recept

Dessa hemlagade sockerfria glutenfria grahamkakor med mandelmjöl är snabbt och enkelt. Läckra som ett mellanmål eller att göra s'mores! Kurs Snack Cuisine Amerikansk Nyckelord mjölkfri, glutenfri, Graham cracker, keto, låg carb, paleo, sockerfri, vegetarisk Kalorier 147 kcalPrep Tid 20 minuterKooktid 10 minuterTotal Tid 30 minutesAuthor Maya Krampf från WholesomeYum.comServings 12 portioner (2 3×3 "crackers each)

Ingredienser

Klicka på den understrukna texten nedan för att köpa ingredienser!
Se till att läget Safari läsaren är AV för att visa ingredienser.

  • 2 1/2 kopp Mandel mjöl
  • 1/2 kopp Erytritol (eller något sötningsmedel)
  • 1/2 msk kanel
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1 stort ägg
  • 1 stor äggula
  • 1 tsk Vaniljextrakt
  • 1 tsk Svartbrödsmassor
  • 1/4 tsk Honung extrakt (tillval, för mer autentisk smak)

Enhetskonvertering för ingredienser:US Customary – Metric

Instruktioner

Mer tips om detta recept i inlägget ovan!
Kolla nedan för receptvideo (om det finns några) och näringsinformation.

  1. Förvärm ugnen till 350 grader F (177 grader C). Linjer ett bakplåt med pergamentpapper.

  2. Kombinera mandelmjöl, sötningsmedel, kanel och havsalt i en matberedare. Pulsa tills blandat, röra in från sidorna efter behov.
  3. I en liten skål, vispa ägg, vanilj, melass och honung extrakt. Lägg till matprocessorn och bearbeta tills en tät, klibbig deg bildas. Sluta skrapa ner sidorna efter behov.
  4. När degen är likformig, ta bort från matprocessorn och form till en boll. Frys i ca 10 minuter, tills det inte längre klibbigt, eller kyl det tills det är färdigt att göra krackar.

  5. Placera degbollen mellan två stora bitar av pergamentpapper. Använd en rullande stift för att rulla ut till rektangeln, ca 1/16 till 1/8 tum (1,5 till 3 cm) tjock.

  6. Skär crackerdegen i rutor. Skär försiktigt kvadraterna av pergamentet och lägg på det fodrade bakplåten utan att röra. Peka hål med en tandpetare eller gaffel. Du kommer att ha ojämn deg kvar på kanterna, så tryck bara tillbaka in i en boll, rulla ut igen och repetera.(Du kan behöva två bakplåtar eller två partier, beroende på storleken på ditt bakplåt.)
  7. Baka i 8-12 minuter tills gyllene. Kall helt tills det är krispigt.

LÅG CARB & KETO VECKA MÅLPLAN

LÅG CARB & KETO VECKA MÅLPLAN

FRÅN ALLMÄNT YUM

Spara tid. Ät god mat. Gå ner i vikt. Prova det utan risk.

FÅ DIN GRATIS PRIAL

Receptanteckningar

Antal kakor är ungefärliga, eftersom det beror på hur tunt du rullar ut degen. En servering är 1/12 av hela receptet.

Serveringsstorlek: 2 3×3 "crackers

NÄRINGSINFORMATION PER SERVERING

Var kommer näringsinformation från? Nutrition fakta tillhandahålls som en artighet, som kommer från USDA Food Database. Du kan hitta enskilda ingredienser carb-räkningar vi använder i Low Carb & Keto Food List. Carbantalet utesluter sockeralkoholer. Netto carbantal eliminerar både fibrer och sockeralkoholer, eftersom de inte påverkar blodsockret hos de flesta. Vi försöker vara korrekta med den här informationen, men gärna göra egna beräkningar.

Nutrition FactsAmount per portion. Serveringsstorlek i recepten ovan. Kalorier 147Fat 12gProtein 6gTotal Carbs 6gNet Carbs 3gFiber 3gSugar 1g

Vill du ha mer lågkarbid och keto resurser?

Om du vill veta mer om hur man startar en lågkarb diet, eller undrar om att sötningsmedel ska ersättas, kolla dessa guider:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

All text och bilder © Copyright Maya Krampf för Hälsosam Yum.

Aktier uppmuntras och uppskattas mycket! Vänligen gärna dela detta recept genom att dela en länk, inte en skärmdump.

Kopiera / klistra in fullständig recepttext till webbplatser eller sociala medier är förbjuden. Du kan dela ett utdrag och / eller enstaka bild, förutsatt att full och tydlig kredit ges till Hälsosam Yum med en länk tillbaka.

Behöver du låga karb ESSENTIALIALS?

SE ALLA MIN KÖK MÅSTE HAVA

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: