Red Velvet Sugar Cookies - Mynutritionalpal.com

Röd Velvet Sockerkakor

Jag vet att jag blir galen med röd sammet när jul eller valentines rullar runt. Jag kan bara inte hjälpa det. Det är så festligt och det smakar så bra. Min lista med röda sammet bakverk kommer aldrig att sluta. Den som jag ännu inte har försökt göra är röd sammet glass. Jag har köpt det förut men har inte gjort det hemma än. En av dessa dagar. Det finns ingen rush men nu när jag har lagt till dessa röda sammetssockerkakor på min lista med röda sammeträtter.

Jag använde min favorit sockerkaka recept för detta och tweaked det något för att ge den de traditionella röda sammet smaker vi alla älskar. Det tog inte mycket, allt jag gjorde var att byta ut något av kakemjölet med kakaopulver, byt ut mandelkonsekret med citronsaft (för att imitera ljuskärnan av kärnmjölk i röd sammet) så lade jag naturligtvis lite röd färg och ersatte vaniljens frostning med en gräddeost.

Dessa mjuka och dekadenta kakor borde definitivt göra din semesterbakningslista i år. Njut av!

Kom ihåg att prenumerera på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev för att få nya receptmeddelanden levererade till din inkorg!

Följ Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter för alla de senaste uppdateringarna, recepten och innehållet.

Skriva ut

Röd Velvet Sockerkakor

Har du gjort detta recept? Lämna en recension.

Utbyte: cirka 16 cookies

Ingredienser

Småkakor

  • 2 1/4 koppar kaka mjöl
  • 3 msk unsweetned kakaopulver
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kopp osaltat smör
  • 1/4 kopp vegetabilisk förkortning
  • 1 kopp granulärt socker
  • 1 stort ägg
  • 1 stor äggvita
  • 1 1/2 tsk vanilj extrakt
  • 1 tsk citronsaft eller vinäger
  • Röd mat färgning *

Cream Cheese Frosting

  • 4 oz . gräddost, mjukad
  • 1/4 kopp smör, mjukad (jag använde saltad)
  • 3/4 tsk vanilj extrakt
  • 2 1/2 koppar pulveriserat socker

Instruktioner

  1. Blanda i en blandningsskål med kakamjöl, kakaopulver, majsstärkelse, bakpulver och salt tills det är väl blandat, sätt åt sidan. I skålen av en elektrisk stativ mixer utrustad med paddlefästet piska smör, förkortning och socker tills blek och fluffig. Blanda i ägg, blanda sedan i äggvita, vanilj, citronsaft och matfärgning. Med mixer set med låg hastighet, tillsätt långsamt i torra ingredienser och blanda tills tillsatsen kombineras. Skål med plastfolie och chill 2 timmar. Förvärm ugnen till 375 grader under de senaste 10 minuterna av kylning.
  2. Form degen i ca 3 msk bollar och överför till Silpat fodrade bakplåtar. Jämna jämnt bollar med smurt händer till ca 1/2-tums. Baka i förvärmd ugn 9 – 11 minuter. Ta av från ugnen och låt svalna på bakplåten 2 minuter och överför sedan till en trådhylla. Kyl helt och hållet frost med gräddeost.
  3. För frostning:
  4. I skålen av en elektrisk stativ mixer utrustad med paddlefästet, piska gräddeost och smör tills blek och fluffig. Blanda vanilj extrakt följt av pulveriserat socker och blanda tills det är väl kombinerat och fluffigt.
  5. * Jag använde 1 tsk eller rödgel mat färgning och 1 tsk röd flytande mat färgning.
  6. Recept Källa: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: