Pumpkin Pie Cupcakes (Paleo, Low Carb)

Pumpa Pie Piecakes med Crumble Topping (Paleo, Low Carb)

Glad tacksägelse, alla! Vad är mer klassiskt för Thanksgiving än pumpettpis? Det är ganska svårt att slå. Jag älskar idén om enskilda portioner. Lösningen? Jag kom upp med dessa enkla pumpa-tårta-muffiner med smulande topping. De är bekvämt individuellt medelstora!

Om du fortfarande söker efter en sista minuten Thanksgiving-efterrätt, kontrollerar dessa lågkarbinpumpaspajkakor alla rutor. Krämig pumpa paj kryddad fyllning? Kontrollera. Snabb och enkel att göra? Kontrollera.

En unik kanelcrumble topping för att få din pumpa upplevelse en hak? Kanske inte vad du förväntade dig, men heltkontrollera. (Och du får se varför det är där när du försöker det! Annars, om du är kort i tid, kan du hålla det enkelt genom att kasta muffinsna med en stor docka med sockerfri vispgrädde istället.)

Ja, dessa glutenfria, lågkarbinpumpamuffar är den perfekta sockerfria och paleo-ersättaren för en sockerfylld pumpa paj. Jag störde inte med en skorpa, eftersom de är snabbare att göra utan en. Och låt oss möta det – fyllningen är den bästa delen av pumpa paj, ändå.

Det kan vara lite sent att posta ett Thanksgiving-recept, men om du letar efter en i sista minuten rekommenderar jag starkt dessa låga carb-muffiner. Med bara 10 ingredienser och 10 minuters prep-tid är de en utmärkt sockerfri semester efterrätt att göra när du är i rush.

Vill du ha en annan lätt pumpa dessert idé? Prova min sockerfria pumpa bröd. För en twist rekommenderar jag också starkt Glutenfri Pumpa Spice Latte Cupcakes från Flippin Delicious. Du kan till och med försöka göra dem låga carb genom att använda ett lågt karbonmjöl och sötningsmedel.

Om du regelbundet tillverkar låga karb eller glutenfria bakverk har du förmodligen alla nödvändiga ingredienser till hands. Och om inte, är det här värt det här värdet för denna pumpa-tårta-muffinsrecept för senare. Det är fantastiskt att njuta av semesterperioden (och även vinter!), Och då finns det alltid nästa höst.

Så, är du redo att göra några pumpkakor med mig?

Low Carb Paleo Pumpkin Pie Cupcakes med Crumble Topping:
Knappa det för att spara till senare!

Klicka på knappen ovan för att öppna nålen och klicka sedan på "Spara" för att spara den på ett kort. Du kan också följa mig här!

RECIPE CARD

5 från 1 röstaHämta en recension eller fråga Skriv ut RecipePin Share

Pumpa Pie Piecakes med Crumble Topping (Paleo, Low Carb)

Dessa lågkarbid-, paleo-pumpa-tårta-muffiner är som minipumpin pajer toppade med kanelcrumbles. Glutenfri, mjölkfri, nötterfri och så lätt! Course Dessert Cuisine Amerikanskt Nyckelord cupcake, mjölkfri, glutenfri, keto, lågkarbon, nötterfri, paleo, paj, pumpa, sockerfri, vegetariska kalorier 88 kcalPrep Tid 15 minuterKöktid 30 minuterTotal tid 45 minuterAuthor Maya Krampf från WholesomeYum.comServings 10 cupcakes

Ingredienser

Klicka på den understrukna texten nedan för att köpa ingredienser!
Se till att läget Safari läsaren är AV för att visa ingredienser.

Cupcakes

  • 2 koppar Pumpa puré
  • 1/2 kopp Kokoskräm
  • 2 stora ägg
  • 1 tsk Vaniljextrakt
  • 6 msk kokosmjöl
  • 1 msk Pumpa paj krydda
  • 1/2 tsk Glutenfri bakpulver
  • 1/2 kopp Erythritol (eller valfritt granulärt sötningsmedel)
  • 1/8 tsk Havssalt

Crumble topping

  • 2 msk Erythritol (eller valfritt granulärt sötningsmedel)
  • 2 msk kokosmjöl
  • 1/4 tsk kanel
  • 2 msk kokosnötkräm (uppvärmd något för att mjukna om det är väldigt styvt)

Enhetskonvertering för ingredienser:US Customary – Metric

Instruktioner

Mer tips om detta recept i inlägget ovan!
Kolla nedan för receptvideo (om det finns några) och näringsinformation.

  1. Förvärm ugnen till 350 grader F (177 grader C). Placera 10 perkamentpapper muffinkoppar i en muffinspanna.

  2. I en medium skål, vispa ihop de våta ingredienserna (pumpa puré, kokosnötkräm, ägg och vanilj extrakt).
  3. Rör om de torra ingredienserna (kokosmjöl, erytritol, pumpa paj krydda, bakpulver och havsalt) i smeten. Sked smeten i muffinkopparna, fyll på nästan hela vägen (muffinsna kommer att stiga när de baka, men sjunker strax efter).
  4. Blanda erytritol, kokosnötmjöl och kanel i en liten skål för att göra smuladapningen. Rör i kokosnötkrämen och dela upp bitarna med en sked tills blandningen är smulig. (Om det är för pulverigt, tillsätt gradvis lite mer grädde tills det är smuligt.) Stänk smulorna jämnt ovanpå muffinsna, tryck lite ner på baksidan av en sked.
  5. Baka i ca 30 minuter (cupcakesna kommer att sättas men lite jiggly under smulningstoppet). Kyl helt i pannan, kyl sedan i minst en timme för att avsluta inställningen.

LÅG CARB & KETO VECKA MÅLPLAN

LÅG CARB & KETO VECKA MÅLPLAN

FRÅN ALLMÄNT YUM

Spara tid. Ät god mat. Gå ner i vikt. Prova det utan risk.

FÅ DIN GRATIS PRIAL

Receptanteckningar

Serveringsstorlek: 1 cupcake

Video visar hur man gör pumpa Pie Cupcakes:

Klicka eller tryck på bilden nedan för att spela upp videon. Det är det enklaste sättet att lära sig att göra Pumpkin Pie Cupcakes!

NÄRINGSINFORMATION PER SERVERING

Var kommer näringsinformation från? Nutrition fakta tillhandahålls som en artighet, som kommer från USDA Food Database. Du kan hitta enskilda ingredienser carb-räkningar vi använder i Low Carb & Keto Food List. Carbantalet utesluter sockeralkoholer. Netto carbantal eliminerar både fibrer och sockeralkoholer, eftersom de inte påverkar blodsockret hos de flesta. Vi försöker vara korrekta med den här informationen, men gärna göra egna beräkningar.

Nutrition FactsAmount per portion. Serveringsstorlek i recepten ovan. Kalorier 88Fat 5gProtein 4gTotal Carbs 10gNet Carbs 5gFiber 5gSugar 3g

Vill du ha mer lågkarbid och keto resurser?

Om du vill veta mer om hur man startar en lågkarb diet, eller undrar om att sötningsmedel ska ersättas, kolla dessa guider:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

All text och bilder © Copyright Maya Krampf för Hälsosam Yum.

Aktier uppmuntras och uppskattas mycket! Vänligen gärna dela detta recept genom att dela en länk, inte en skärmdump.

Kopiera / klistra in fullständig recepttext till webbplatser eller sociala medier är förbjuden. Du kan dela ett utdrag och / eller enstaka bild, förutsatt att full och tydlig kredit ges till Hälsosam Yum med en länk tillbaka.

Behöver du låga karb ESSENTIALIALS?

SE ALLA MIN KÖK MÅSTE HAVA

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: