Persikakakor {Det ser ut som en riktig persika!} - Mynutritionalpal.com

Persikakakor {som ser ut som en riktig persika!}

Jag älskar när jag kan kombinera konst och mat eftersom jag alltid har varit så passionerad om var och en av dem. Dessa kakor är den perfekta kombinationen av båda. Och när maten är sötare smakar det inte bättre =)? Jag har sett olika versioner av dessa kakor som roaming runt Pinterest och jag är så upphetsad att jag äntligen kom runt för att prova dem. Jag märkte att några recept krävde vegetabilisk olja och andra krävde smör. Jag handlar om smörversionen eftersom smör gör allt bättre gör det inte?

Jag gjorde några små förändringar i originalreceptet, från Cafe Chocolada, till exempel att lägga till några extra matskedar socker i kakadeigblandningen. Jag använde halv brunt socker (i stället för alla granulerade) och tillsatt vanilj extrakt för att lägga till ett annat litet lager av smak. Jag tror att salt nästan alltid är ett måste för kakadegen så jag lade till en smula och använt saltat smör. Sedan valde jag att måla kakan istället för att duppa den i färgad mjölk. Jag doppade den första och det var för fuktig även efter en snabb dopp i mjölken (plus målarna kakorna kräver mindre mjölk och ju mer mjölk du använder desto mer utspädd färgen blir eller desto mer matfärgning kommer du att behöva lägga till för att få en levande färg. Så den här metoden krävde mindre av varje).

Dessa kakor var så roliga att göra och dekorera. Jag var i min zon där två av mina favorithobbyer kolliderar =). Även om du inte behöver vara en konstnär för att göra dessa, är de faktiskt väldigt enkla. Den andra bra saken med dessa kakor är att de inte bara ser ut som persikor men de har den läckra, söta persikensmak tack vare persikostoppet mellan dem. Du kan till och med använda Nutella och göra en liten "grop" (helt enkelt kombinera lite Nutella med smulorna som du tagit bort för gropen). Jag tror att nästa gång kan jag till och med lägga till några droppar hallon-extrakt till mjölkblandningen eftersom jag älskar persikashoppebomben. Njut av!

Kom ihåg att prenumerera på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev för att få nya receptmeddelanden levererade till din inkorg!

Följ Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter för alla de senaste uppdateringarna, recepten och innehållet.

Skriva ut

Persikakakor {som ser ut som en riktig persika!}

Har du gjort detta recept? Lämna en recension.

Utbyte: 17 smörgåsar (34 singlar)

Ingredienser

  • 1 1/2 koppar allmjölksmjöl
  • 1 3/4 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 10 1/2 msk smör, mjukad
  • 1/3 kopp granulärt socker
  • 1/4 kopp packat ljusbrunt socker
  • 1 stort ägg
  • 2 msk gräddfil
  • 3/4 tsk vanilj extrakt

Fyllning och beläggning

  • persikostopp eller konserver
  • 6 msk mjölk, uppdelad
  • röd och gul mat färgning
  • 1/2 kopp granulärt socker
  • färska mintblad, för garnering (tillval)
  • du behöver också en ren pensel

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 375 grader. I en blandningsskål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt, lägg åt sidan. I skålen av en elektrisk mixer, försedd med paddelfästet, grädde ihop smör, granulärt socker och ljust brunt socker med medium låg hastighet tills den var väl blandad, ca 1 minut. Blanda i ägg och vanilj. Tillsätt gräddfil och blanda tills det blandas. Med mixer med låg hastighet, tillsätt långsamt i torra ingredienser och mixa tills tillsats. Skrupa deg ut 1 jämn matsked åt gången och smörda händer rulla deg i en boll. Placera bollar på kakan ark (du kan passa 15 per ark men då är du kvar med 4 i slutet så om du inte gjorde en dubbel sats det skulle inte spelar någon roll att försöka passa så många). Baka i förvärmd ugn 14-15 minuter tills bottnen är ljust guldbruna. Överför kakor till en trådhylla för att svalna. Låt kakorna svalna helt och sprid ungefär 1 tesked persikostopp jämnt över botten av en kaka och tryck försiktigt en annan kaka över syltskiktet för att smörja dem ihop. Upprepa denna process med återstående cookies.
  2. För att dekorera kakor, häll 3 msk mjölk i två små skålar. Tona en skål med mjölk med röd matfärgning tills den når en vibrerande rosa färg och tona sedan den andra skålen med mjölk med gul matfärg tills den når en vibrerande gul. Ta en pensel och doppa in i den gula färgade mjölken och måla slumpmässigt över båda kakorna och lämna några områden ommålat. Doppa sedan pensel i rödfärgad mjölk och måla slumpmässigt över omålade områden och blanda något (tips: Jag hittade mindre mjölk jag kunde måla över kakan desto bättre för då blir dina kakor inte soggiga. Du behöver verkligen inte väldigt mycket alls). Omedelbart efter måla cookie, doppa och kappa hela kakan med socker. Sätt i ett eller två färska mintblad i sidan av varje kaka om så önskas. Förvara i en lufttät behållare.
  3. Recept Källa: anpassad något från Cafe Chocolada

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: