Kycklingbroccoli och sötpotatisark Pan Dinner - Mynutritionalpal.com

Kycklingbroccoli och sött potatisark Pan middag

Lätta middagar som så gjordes för upptagen nattmåltider! Denna Chicken, Broccoli och Sweet Potato Sheet Pan Dinner kommer snabbt bli en ny fall fav! Det är så lätt att göra, att rensa är en vind och hela din familj kommer att älska det! Och låt mig bara lägga till, servera den med ett glas bra äppelcider är ett måste (som det du får i produktionen i en gallong kanna eller ännu bättre från en lokal gård).

Det här är en hälsosam middag som du kan må bra om att äta och det har en så underbar blandning av smaker och texturer. Så snart jag tog en bit, visste jag att jag skulle lägga till den här på hösten middagens rotation! Vi äter mycket kyckling så jag älskar måltider som det här är olika och byter saker lite upp. Och det är självklart det jag älskar verkligen här. Dumpa det, kasta det, baka det, servera det (och luta dig tillbaka och titta på de nöjda ätarna).

Vill du se hur lätt det här receptet är? Titta på videon!

Tricket här är att steka sötpotatisarna lite först annars skulle du sluta med riktigt torr kyckling eller hårda sötpotatis och jag hatar båda dessa (jag skalar så tärningar sötpotatiserna i rundor mellan 1/2 och 3/4 -Inch då tärningar de rundar i kuber). Plåten middagar kan bara vara lite knepiga, det är bäst att hitta saker som tar samma tid att steka ellerge de som behöver det en början. Jag rekommenderar också en termometer med detta recept och något annat kycklingrecept, det är det bästa sättet att se till att det inte blir överkokt och blir torrt (bara börja prova kycklingen under de senaste minuterna, kolla de bitarna som ser störst ut) . Lägg till den här pan pan meal till din middagsmeny denna vecka. Det kommer att göra dessa hektiska weeknights så mycket bättre när du har denna snabba och läckra måltid att sitta ner till!

Kom ihåg att prenumerera på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev för att få nya receptmeddelanden levererade till din inkorg!

Följ Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter för alla de senaste uppdateringarna, recepten och innehållet.

Skriva ut

Kycklingbroccoli och sött potatisark Pan middag

4,55 från 11 röster

Har du gjort detta recept? Lämna en recension.

Utbyte: Ca 4 portioner

Ingredienser

  • 20 oz sötpotatis skalade och tärnade i 3/4-tums kuber (2 medium, ca 3 koppar)
  • 4 msk olivolja, uppdelad
  • 1 1/2 lbs benfria skinnfria kycklingbröst, tärnad i bitar (ungefär 1 1/4 tum, håll dem nära samma storlek så att de alla lagar till och med)
  • 4 koppar små broccolifloretter
  • 1/2 av en medium rödlök, tärnad i bitar
  • 3 klyftor vitlök, malet
  • 3/4 tsk av varje torkad timjan, salvia, persilja och rosmarin
  • 1/8 tsk muskotnöt
  • Salt och nymalt svartpeppar
  • 1/2 kopp pekannötter, hel eller grovhackad
  • 1/3 kopp torkade tranbär

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 400 grader. Placera sötpotatis i en höjd på en rimmad 18-tums 13-tommers bakplåt, häll 1 msk över toppen och kasta till jämnt beläggning. Sprid till ett jämnt lager och grilla i förvärmd ugn i 15 minuter (under tiden skära och förbereda resterande ingredienser).
  2. Ta bort sötpotatis från ugnen, lägg till kycklingbitar, broccolifloretter och rödlök runt sötpotatis (placera bara allting slumpmässigt). Strö med vitlök och drizzle allt med resterande 3 msk olivolja (fokuserar mest på broccoli så att den inte torkar) och kasta med en spatel till jämnt kappa. Stänk jämnt med timjan, salvia, persilja, rosmarin och nötkött och ca 1 tsk salt och 1/2 tsk peppar. Kasta igen för att jämnt täcka med kryddor och sprida ut jämnt (försök att inte överlappa kycklingstycken). Återgå till ugnen och steka ca 16-20 minuter längre, kasta en gång halvvägs tills kyckling registrerar 165 grader i mitten. Kasta i pekannötter och tranbär. Servera omedelbart (helst med ett glas fyllt med äppelcider, det är den perfekta paringen och fyller i höstmåltid).
  3. Receptkälla: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: