Keto Paleo Almond Flour Waffles Recept - Glutenfri

Keto Paleo Almond Flour Waffles Recept – Glutenfri

Vi är tillbaka från semester! Åh min godhet, jag saknade barnen. Vi tog inte med dem eftersom vi verkligen behövde en paus, men det var kanske inte så bra. Jag kunde inte sluta tänka på dem! Och när jag kom tillbaka kunde jag inte vänta på att göra min dotter en av hennes favorit frukostar. Keto paleo mandel mjöl våfflor!

Senaste Low Carb Recept Video

Trots att vi är tillbaka, har jag några dagar kvar innan jag måste återvända till jobbet på mitt dagjobb. Det finns mycket att hämta på webbplatsen, men jag ser också fram emot att spendera den här tiden med mina barn.

Jag är också upphetsad över att göra mina vanliga låga carb frukostfavoriter. Varje annan måltid också, men speciellt frukost. Den låga carb frukostalternativen när du reser är ganska begränsad till ägg, ost, grönsaker och lågsockerfrukt.

Även om jag älskar allt ovan, blir det tråkigt efter ett tag. Jag saknade mitt mandelmjöl och kokosmjöl. Naturligtvis såg jag fram emot att komma tillbaka för att göra låga karbonpannkakor och mandelmjölvafflar!

Keto Waffles vs Paleo Waffles

Personligen anser jag att dessa kornfria våfflor är både keto och paleo. De har inget vete, inga korn och inget artificiellt. Eftersom de är gjorda med mandelmjöl, är de också glutenfria våfflor.

Den enda delen som kan ha olika åsikter är sötningsmedlet, men du kan välja en som passar dina behov.

Som jag brukar brukade jag använda erytritol för att söta mina keto våfflor. Du behöver inte mycket, bara ett par matskedar. Jag gillar denna naturliga sötningsmedel, men du kan använda någon annan du gillar.

Om du vill ha rent paleo våfflor (inga sockeralkoholer), prova kokosnöt socker. Stevia kommer också fungera bra, du behöver bara en mindre mängd beroende på hur koncentrerad din är.

Oavsett vilken sötningsmedel du använder, väljer du högkvalitetsmandel mjöl är ett måste för dessa keto våfflor att visa sig rätt. Det måste blancheras och finmales, som den här eller den här. Om det råkar vara klumpigt, sikt det! Använd inte mandelmjöl som är kornig.

Mjölken i dessa kornfria våfflor tiner ut smeten till rätt konsistens. Jag använde osötningsmedel mandelmjölk, men någon mjölk är bra. Kokosmjölk kommer att fungera, men kan ge en mycket subtil kokosmak. Om du inte bryr dig om mjölkfri, kan du till och med använda halv och halv eller tung grädde.

Tillägg för våfflor med mandelmjöl

Detta recept är den perfekta basen för alla typer av keto våfflor du gillar. Jag har stora planer för att göra smaksatta av dem.

Vissa smaker kan kräva att ändra ingrediensförhållanden, men en säker satsning är tillägg. Dessa skulle vara saker som färska blåbär eller sockerfria chokladflisar.

Om du vill veta hur man gör almondmjölvafflar i en viss smak, låt mig veta! Jag älskar förfrågningar och kan lägga till den i min lista.

Bortsett från tillägg, glöm inte påfyllningarna! Min favorit är hemlagad sockerfri lönnsirap och lite gräsmatat smör. En annan sak jag gillar att göra är att skapa en bärsås, som liknar den typ som används för låg karbskockaskaka hallon.

Liksom många recept med lågmjölkmjölmjöl, är den här mycket fyllig! Receptet gör stora paleo våfflor i belgisk stil. Du kan enkelt ha en halv servering (halva våffeln) åt gången – speciellt om du lägger på påfyllningar.

Trick to Lighter Low Carb Almond Flour Waffles

Till skillnad från många mandelmjölkvafflar recept, dessa är ganska lätta inuti – hur riktiga våfflor ska vara.

Detta är ett av de två vanliga problemen i de flesta keto eller paleo våfflor recept. Först klipper de inte på samma sätt som vetemjöl gör. För det andra kan mandelmjölk vara mycket tätt. Förmodligen inte riktigt vad du ska för när det gäller våfflor.

Lyckligtvis kom jag fram med några idéer för att förbättra på båda dessa frågor. Jag testade receptet flera gånger, för jag ville verkligen göra keto våfflorna krispiga och lätta. Resultatet är inte perfekt, men enligt min mening mycket bättre än alternativen.

För att göra våfflorna ljusa, använde jag tekniken i mitt favoritpaleo ketobröd. Slå äggvita till styva toppar först, rör ihop resten av ingredienserna, och slutligen vika i de vita. Resultatet är en lätt, fluffig smet. Det är helt perfekt för de bästa paleo våfflorna som är lätta och luftiga inuti!

Hur man gör Almond Flour Waffles Crispy

Nu, låt oss prata om den viktigaste aspekten av detta recept med lågmjölkmjölmjölfflor. Du kan faktiskt få dem krispiga! Det är en trevlig förändring av takt från andra våfflor med mandelmjöl.

Sättet att göra dem krispigt kom från min mjölkfria mandelmjölkvaffelrecept. Den där har inget mjöl alls – inte ens glutenfri eller lågkarbonmjöl! Det är fortfarande en av mina favoriter, men jag ville ha våfflor som är lite ljusare inuti och fortfarande spröda på utsidan.

Den här gången innehåller våfflorna mjöl (mandelmjöl, det vill säga). Men jag inkluderade fortfarande lite mandelsmör för att få dem skarpa. Jag är ganska säker på att jordnötssmör skulle fungera också, om det är vad du har och behöver dem inte vara paleo.

Även med mandelsmöret är paleo våfflorna något mjuka när du först öppnar våffeljärnet. De skarpa upp när de går från varma till varma, vilket är anledningen till att jag föreslår att du stänger av järnet och låter våffeln sitta in där i en minut eller två för att svalna lite. Det gör det lättare att ta bort utan att riva.

Om du vill ha dem extra skarpa kan du poppa våfflorna i brödrosten eller till och med ugnen i några minuter. Jag är ganska säker på att en brödrostugn också skulle fungera, men har ingen att testa ut.

För dem som är otåliga som jag kan du hoppa över brödrosten / ugnssteget för att skarpa upp dem. Även utan det är smaken och strukturen hos dessa keto våfflor ganska fantastisk.De får fortfarande ganska skarpa. Perfekt för frukost, brunch och till och med frukost till middag!

Keto Paleo Almond Flour Waffles Recept – Glutenfri:
Knappa det för att spara till senare!

Klicka på knappen ovan för att öppna nålen och klicka sedan på "Spara" för att spara den på ett kort. Du kan också följa mig här!

RECIPE CARD

4.67 från 24 rösterLägg en recension eller fråga Skriv ut RecipePin Share

Keto Paleo Almond Flour Waffles Recept – Glutenfri

Dessa enkla keto paleo våfflor med mandelmjöl är snabba att göra med naturliga ingredienser. De får även krispiga! Bara 20 minuter inklusive kocktid.Kurs Frukost, Huvudrätter Cuisine Amerikansk Nyckelord mandelmjöl, mjölkfritt, glutenfritt, keto, lågt karbonat, paleo, sockerfritt, vegetariskt, våfflor Kalorier 401 kcalPrep Tid 10 minuterKoktid 10 minuterTotaltid 20 minuterAuthor Maya Krampf från WholesomeYum.comServings 2 stora våfflor

Ingredienser

Klicka på den understrukna texten nedan för att köpa ingredienser!
Se till att läget Safari läsaren är AV för att visa ingredienser.

  • 1 stort ägg (separerat)
  • 1/2 kopp Mandel mjöl
  • 2 msk Erythritol (eller något sötningsmedel)
  • 1/2 tsk Glutenfri bakpulver
  • 1/4 tsk Havssalt
  • 2 msk mandelsmör
  • 2 msk Smör (eller kokosolja för mjölkfri)
  • 1/4 kopp Unsweetened mandelmjölk
  • 1/2 tsk Vanilj extrakt

Enhetskonvertering för ingredienser:US Customary – Metric

Instruktioner

Mer tips om detta recept i inlägget ovan!
Kolla nedan för receptvideo (om det finns några) och näringsinformation.

  1. Förvärm våffeljärn till hög värme. Smörj lätt (jag brukar spraya med olja).
  2. Under tiden, i en medium skål, slå äggvita till styva toppar. Avsätta.
  3. I en stor skål, kombinera mandelmjöl, erytritol, bakpulver och salt. Avsätta.
  4. Smälta i smör och mandelsmör i en liten skål i mikrovågsugnen, eller en liten kastrull på spisen. Vispa ihop, tillsätt sedan smörblandningen till torrmjölskålen.
  5. Tillsätt äggula, mandelmjölk och vanilj till smeten. Rör tills mjuk.
  6. Vik äggvitorna i smeten. Blanda noga så att du inte har fickor av vita separerade från resten av smeten, men var försiktig så att du inte bryter ner de vita. Smeten ska vara lätt och fluffig.
  7. Överför hälften av smeten (ca 3/4 kopp, 177 ml) i det lätt smorda vaffeljärnet. Stäng och koka tills ångkokarna kommer ut, ca 5 minuter. Koppla loss och låt svalna något i våffeljärnet för att göra vaffeln lättare att ta bort. (Det blir skarpt upp när det går från varmt till varmt.) Repetera med resterande smet.

  8. Valfritt: För att göra våfflor krispigare, ta försiktigt bort dem från våffeljärnet, skäm sedan i en brödrost, brödrost ugn eller vanlig ugn i några minuter.

LÅG CARB & KETO VECKA MÅLPLAN

LÅG CARB & KETO VECKA MÅLPLAN

FRÅN ALLMÄNT YUM

Spara tid. Ät god mat. Gå ner i vikt. Prova det utan risk.

FÅ DIN GRATIS PRIAL

Receptanteckningar

Dessa fyller mycket och receptet gör stora belgiska stilmjölmvafflar. Du kan enkelt ha en 1/2 servering (1/2 av våffeln) åt gången om du lägger på påfyllningar.

Serveringsstorlek: 1 stor belgisk våffel

NÄRINGSINFORMATION PER SERVERING

Var kommer näringsinformation från? Nutrition fakta tillhandahålls som en artighet, som kommer från USDA Food Database. Du kan hitta enskilda ingredienser carb-räkningar vi använder i Low Carb & Keto Food List. Carbantalet utesluter sockeralkoholer. Netto carbantal eliminerar både fibrer och sockeralkoholer, eftersom de inte påverkar blodsockret hos de flesta. Vi försöker vara korrekta med den här informationen, men gärna göra egna beräkningar.

Nutrition FactsAmount per portion. Serveringsstorlek i recepten ovan. Kalorier 401Fat 37gProtein 13gTotal Carbs 9gNet Carbs 4gFiber 5gSugar 2g

Vill du ha mer lågkarbid och keto resurser?

Om du vill veta mer om hur man startar en lågkarb diet, eller undrar om att sötningsmedel ska ersättas, kolla dessa guider:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

All text och bilder © Copyright Maya Krampf för Hälsosam Yum.

Aktier uppmuntras och uppskattas mycket! Vänligen gärna dela detta recept genom att dela en länk, inte en skärmdump.

Kopiera / klistra in fullständig recepttext till webbplatser eller sociala medier är förbjuden. Du kan dela ett utdrag och / eller enstaka bild, förutsatt att full och tydlig kredit ges till Hälsosam Yum med en länk tillbaka.

Behöver du låga karb ESSENTIALIALS?

SE ALLA MIN KÖK MÅSTE HAVA

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: