Peanut Dipping Sauce Recept

Jordnötsdipssås

Eftersom vi går in i säsongen av potlucks och grillar, det är dags att dela min gå-till jordnötsås recept. Det är krämigt, smakligt, lite kryddigt och helt tillfredsställande. Bonus? Denna smakfulla sås är lätt att göra.

Gör lite och du kommer att vilja drizzle på allt! Denna jordnötsås gör också en stellar veggie dip. Butikerna som säljs på grönsaker är notoriskt fulla av konserveringsmedel, men inte den här.

Används för jordnötsås

Veggie dopp åt sidan, denna jordnötsås är underbar över nudlar och serveras med vårrullar. Du kan även dysa den på ångad eller rostad grönsaker för lite extra protein och massor av smak. Det är också bra med mango!

Här är några recept med denna jordnötsås eller en variation av det:

  • Jordnötsslava med Soba Nudlar
  • Thai Mango Cabbage Wraps med Crispy Tofu och jordnötsås
  • Spicy Thai jordnötsås över rostade sötpotatis och ris
  • Sommarrullar med kryddig jordnötsås
  • Crunchy Thai Peanut & Quinoa Sallad

Jordnötssås Tips

Jag gillar den här såsen som den skrivs nedan, men känner dig fri att leka med den.

  • Om du vill ha en mer traditionell thailändsk jordnötsås kan du ersätta kokosmjölk för vattnet.
  • Om du vill ha en extra burst av färsk smak, lägg till en klämma av limejuice och / eller någon hackad koriander.
  • Om det är för tjockt för dina ändamål, töm det helt enkelt med lite extra vatten eller kokosmjölk eller limejuice.

Vänligen låt mig veta hur du gillar detta recept i kommentarerna! Jag älskar alltid att höra från dig.

Du kan servera detta hälsosamma jordnötsås recept som ett dopp eller munstycke över asiatiska rätter! Du kan kasta den här salta jordnötsås med nudlar också. Det är bra var som helst! Recept ger cirka 1 ⅔ koppsås.

Ingredienser

  • ¾ kopp gräddig jordnötssmör
  • ¼ kopp ris vinäger
  • ⅓ kopp reducerad natrium tamari eller nedsatt natrium sojasås
  • 3 matskedar honung
  • 1 ½ tesked riven frisk ingefära eller ½ tsk grädd ingefära
  • 1 till 2 medelklöda vitlök, pressade eller malet, till smak
  • ¼ tsk rödpeppar flingor, plus mer för sprinkling
  • 2 till 4 matskedar vatten, eller som nödvändigt för att nå önskad konsistens
  • Extra garneringar: Sprinkling av hackade rostade jordnötter och ytterligare röda paprikaflingor

Instruktioner

  1. I en 2-kopps flytande mätbägare eller medelstor blandningsskål, vispa in ingredienserna tills den är väl blandad. Om din jordnötssmör är särskilt tjock, kan du behöva använda hela 4 matskedar vatten för att tömma blandningen (eller mer om nödvändigt).
  2. Känn dig fri att anpassa dig till smaken här, till exempel, ibland vill jag ha min sås mer smaklig och tillsätt en vitlöksklyfta eller lite sötare, så lägger jag till extra honung.
  3. Om du serverar såsen som en festdocka, överför den till en serveringsskål och strö med hackade jordnötter och röda pepparflingor för visuellt intresse!

anteckningar

Recept anpassat från min Broccoli rabe jordnöt soba nudlar och jordnöts-sesam slaw.
Gör det vegan: Använd lönnsirap istället för honung.
Gör det glutenfritt: Var noga med att använda glutenfri tamari, inte vanlig sojasås.
Förvaringsförslag: Förvara detta dopp i kylskåpet, täckt, i upp till en vecka. Du kan behöva vispa det igen innan du serverar eller vaknar smakerna med lite stänk av ättika.

▸ Näringsinformation

Den information som visas är en uppskattning som tillhandahålls av en online näringsräknare. Det bör inte betraktas som en ersättare för en professionell näringsläkare råd.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: