Grekisk Grilled Chicken & Hummus Wrap - Mynutritionalpal.com

Grekisk Grilled Chicken & Hummus Wrap

Senast har jag tänkt, jag behöver mer wraps i mitt liv! Jag gör sällan dem och det behöver ändras. De är i grunden en stor jätte taco och jag är besatt av tacos så att de borde vara vanliga på min meny. Denna grekiska kyckling och Hummus Wrap är så lätt att göra men det är så otroligt smakfullt och gott! Jag valde att gå med en hemgjord hummus eftersom jag alltid har allt för att göra hummus, men om du letar efter att göra dessa snabbare kan du definitivt bara gå med din favoritbutik hummus. Sedan om du vill gå den andra vägen och göra allt från grunden kan du göra en hemlagad grekisk vinaigrette för att kasta med kycklingen. Du kan också göra dessa till mer av en gyro stil wrap genom att byta ut hummus för tzatziki, men jag älskade hummus på dessa så försök det på så sätt åtminstone en gång. Jag älskar grekisk och medelhavsmat på grund av allt det är ljust färska smaker och dessa omslag är inget undantag för det. Jag älskade allt om dem och jag kommer definitivt att göra dem om och om igen för en lätt nattmåltid!

Kom ihåg att prenumerera på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev för att få nya receptmeddelanden levererade till din inkorg!

Följ Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter för alla de senaste uppdateringarna, recepten och innehållet.

Skriva ut

Grekisk Grilled Chicken & Hummus Wrap

Har du gjort detta recept? Lämna en recension.

Utbyte: 4 stora omslag

Ingredienser

  • 1 1/2 kg utan skinnfria kycklingbröst
  • Olivolja
  • Salt och nymalt svartpeppar
  • 6 msk grekisk vinaigrette dressing
  • 4 tortillor (10-tums, burrito-storlek) (vete, lågkarbid eller spenat är bra)
  • 3/4 kopp hummus, butiksköp eller hemlagad (hemlagad recept i anteckningar nedan)
  • 3 koppar hackad romaine sallad
  • 2 medium romatomater, tärnad
  • 1 medium gurka, skalade och tärningar
  • 1/2 kopp (2,5 oz) fetaost, smulad

Instruktioner

  1. Förvärm en grillad över medelhög värme till 425 grader. Pund kyckling till en jämn tjocklek med den platta sidan av köttmallet. Borsta kycklingbröst lätt med ca 1 msk olivolja, krydda med salt och peppar. Borsta grillat lätt med olja och grill kyckling, rotera en gång halvvägs genom matlagning tills den registrerar 165 i mitten på en omedelbar lästermometer, ca 6 – 8 minuter. Överför till en tallrik, täcka med folie, låt vila 10 minuter sedan tärningar i kuber. Överför kyckling till en skål, häll vinaigrette över kyckling och kasta till jämnt kappa.
  2. För att montera wraps sprid ca 3 msk hummus över varje tortilla, topp med kyckling, sallad, tomater, gurka och fetaost och linda tortillor.
  3. Receptkälla: anpassad från Kraft

Receptanteckningar

För den hemgjorda hummusen – till en livsmedelsprocessor tillsätt 1 (14,5 oz) dränerade kikärter, 3 1/2 msk drickad kikärvvätska eller vatten, 3 msk tahini, 2 1/2 msk färska citronsaft, 2 msk olivolja, 1 vitlöksklyfta skivad, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk cumin. Pulsa tills det är smidigt (det tar ungefär 3 – 5 minuter beroende på din matberedare). Säsong med mer salt att smaka om så önskas och tillsätt mer vätska om det behövs.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: