Fransk Silke Pie {AKA Chocolate Lovers Dream Pie} - Mynutritionalpal.com

Fransk Silke Pie {AKA Chocolate Lovers Dream Pie}

Chokladälskare ser inte längre ut för en paj för att göra denna semestersäsong. Detta kan bara vara en av de bästa tårtor du någonsin kan äta. Jag vet att detta är ett modigt uttalande men det är sant, särskilt för dig chokladmissbrukare, som jag själv. Denna extravaganta, chocolatey tårta är min idé om paj perfektion.

Jag är så upphetsad att min mamma bara flög i besök. Jag ville göra något jag visste att hon skulle älska så förstås det första som kom ihåg är något laddat med choklad. Och är det ett bättre sätt att välkomna någon än med chokladkaka? Men snälla, låt oss inte hänvisa till denna paj som bara "chokladtapp", det här är den ultimata lyxen av chokladpajer. Med sin otroligt smutsiga smarta textur som bara smälter bort i munnen, på ett sätt som inget annat, börjar du inse varför det här kallas fransk Siden. Det är silkeslenhet är att dö för. Med ingredienserna består det av, som kräm, smör, choklad och socker, hur kan det vara något annat än fantastiskt?

Jag är ganska glad att säga att min mamma gav det en utmärkt recension med hjälp av ord som "lyxigt", "himmelskt", "gudomligt" och "jag vill njuta av varje bit" och även "det här är den bästa chokladörnen jag" jag har ätit någonsin "för att beskriva den. Medan jag klippte den första skivan stod min dotter vid min sida och peering in och frågade "hur är det så smidigt?" Och i princip var jag som "det här mitt barn är fransk Silk Pie" :). Hon kunde inte få nog av chokladdelen, hon fortsatte att gräva in den i skedet medan han lämnade grädden och skorpan.

Du måste försöka att förstå och uppskatta dess ömhet, det är svårt att beskriva eller jämföra det med ord men det är något som liknar en flätig slät chokladglass eller en rik chokladpudding.

Du gillar choklad? Gör denna paj. Och naturligtvis, njut och njut av varje bit precis som jag gjorde!

Kom ihåg att prenumerera på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev för att få nya receptmeddelanden levererade till din inkorg!

Följ Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter för alla de senaste uppdateringarna, recepten och innehållet.

Skriva ut

Fransk Siden

5 från 3 röster

Har du gjort detta recept? Lämna en recension.

Ingredienser

  • 1 9-tums pajskorpa, blindbakad och sedan kyld
  • 1 kopp granulat, delat
  • 1/4 kopp packat ljusbrunt socker
  • 1/4 tsk salt
  • 3 stora ägg
  • 6 oz bittersweet chokladflis (jag rekommenderar Ghirardelli)
  • 1 1/2 tsk vanilj extrakt
  • 8 msk osaltat smör, vid rumstemperatur
  • 1 1/4 koppar tung grädde
  • 3 msk osötad kakaopulver

Garnering

  • 2 1/2 koppar tung grädde
  • 5 msk granulärt socker
  • 2 – 3 oz mörk choklad, finhackad eller rakad med en grönsaksskalare

Instruktioner

  1. Kombinera 3/4 kopp + 2 msk granulat, ljust brunt socker, salt och ägg i en värmebeständig skål över en kruka med kokande vatten. Låt blandningen värma över simmerande vatten, whisking constantly, tills det registrerar 160 grader på en godtermometer, ca 8 minuter. Avlägsna från värme, tillsätt chokladflis och rör om tills choklad har smält och blanda sedan i vanilj. Låt blandningen vila tills den når 75 grader, rör om ibland (du kan lägga den i kylskåpet för att svalna snabbare).
  2. I skålen av en elektrisk stativ mixer försedd med paddlefästet, piska smör på medelhög hastighet tills blek och fluffig. Lägg i kyla chokladblandning, byt till whisk attachment och piska på hög hastighet tills blek och fluffig, ca 6 minuter längre.
  3. I en stor mixskål, vispa ihop kakao och kvarvarande 2 msk granulärt socker, häll sedan långsamt i ungefär 1/2 kopp av den svåra grädden och rör om tills den är jämn. Tillsätt kvarvarande 3/4 kopp tung grädde, använd sedan en elektrisk handblandare med hög hastighet, piska tills styva toppar bildar. Vik vispgräddesblandningen i smält chokladchip / smörblandning. Häll i tillagad pajskorsa och släta i ett jämnt lager. Tält med folie (tätningsfolie runt kanterna) och kyla i kylskåp över natten.
  4. För toppning:
  5. Innan du serverar, piska i en blandningskål 2 1/2 koppar tung grädde tills mjuka toppar bildas. Tillsätt i granulerat socker och piska tills styva toppar bildar. Sprid över uppsättning paj och garnera toppen med choklad. Skär i skivor och servera kylda. Förvaras i kylskåp.
  6. Recept Källa: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: