Creamy Keto Coconut Milk Pudding Recept

Creamy Keto Coconut Milk Pudding Recept

På jakt efter en traditionell stil med låg karbonpudding? Du kommer att älska det här krämig kokosmjölkspudding som är gjord med kokosmjölk och gräddeost.

Även om jag åtnjutit kokosnötgryten som jag gjorde tidigare i månaden så blev det inte så krämigt som jag hade hoppats. För att åtgärda detta problem trodde jag att jag skulle prova en kokt pudding med både kokosmjölk och tung grädde.

För förtjockningsmedel i denna krämiga kokosmjölkspudding använde jag gräddost och ett ägg. Den tillsatta osten var geni! Jag måste överväga denna ingrediens oftare.

Kokosnöt extrakt tillsattes för att förbättra smaken och vanilj extrakt tillsattes för att öka sötmen. Jag måste berätta att denna pudding var mycket bättre än vanilj och krävde ingen bakning.

Tillsatsen av tung grädde och grädde gjorde pudden mycket krämig och jämn. Jag valde att använda en granulär munk frukt-erythritolblandning i kokosmjölkspuddingreceptet eftersom jag har några påsar som jag behöver använda.

Du kan använda en stevia- och erytritolblandning eller andra sötningsmedel som du råkar ha för hand. Sukrin eller Swerve sötningsmedel skulle också vara bra val.

Även om denna krämiga kokosmjölkspudding inte är mjölkfri, har den en underbar textur som vanlig stil puddingar.

Jag kan behöva justera receptet lite för att se om jag kan få en liknande textur utan att lägga till några mejeriprodukter.

Men jag hade ett matkänslighetsprov gjort och mejeri är inte en av de livsmedel jag behöver för att undvika.

Om jag lämnade gräddeosten skulle jag troligen behöva använda kokosnötsflöde istället för mjölken för att få samma struktur.

Det finns mycket mer kokosfett i kräm vilket gör det tjockare än mjölken. Båda är tillgängliga i en burk som är föredragen över en kartong.

Jag tycker att det inte finns så många tillsatser i konserverad kokosmjölk jämfört med det slag du får i kartongen.

Creamy Coconut Milk Pudding – Låg Carb

Även om jag skulle vilja kalla detta ett nej bakre recept, behöver du laga det på spisen. Men du kan nog använda mikrovågsugnen om du vill påskynda sakerna.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: