Creamy Avocado Dip Recept

Creamy Avocado Dip

Rättvis varning: Du kommer att vilja ha detta avokado dopp med varje måltid i veckan. Jag är besatt och jag tror att du kommer att vara också! Det är lusciously creamy, tack vare den mogna avokado, och spränger med färsk lime, koriander och jalapeño smak.

Precis som guacamole kan du servera detta som en festdocka med chips, eller docka den på någon avlägsen mexicansk-ish-måltid. Du kan också tona ut avokado dip så det blir mer av en sås, som du kan drizzle på nachos och mer.

Jag gör min guacamole för hand för den bästa konsistensen, men detta krämiga dopp är otroligt lätt att göra i en matprocessor eller mixer. Kasta bara några grundläggande ingredienser i din maskin, och blanda dem. Avokado dip är klar om fem minuter, från början till slut.

Till skillnad från köpta krämiga dips, är detta avokado dip gjort med hälsosamma växtbaserade ingredienser. Det är ett dopp du kan må bra om!

Användningar för Avokado Dip

Tänk på detta dip som guacamole! Här är några idéer för denna mångsidiga avokado dip:

  • Som en partipipa, med chips och / eller skarpa rågrönsaker, som morotspinnar, gurkaomgångar och paprikapinnar.
  • På tacos, burritos, quesadillas, tostadas, nachos-i princip kan varje mexikansk entré dra nytta av denna färska sås.
  • Som salladsdressing, tunnas vid behov med ytterligare vatten (eller limejuice, för extra dragkedja).
  • Dollop det på äggröra, rostade sötpotatis och / eller svartbönor-Avokado dip kompletterar dessa smaker särskilt bra!

Vänligen låt mig veta hur du gillar detta dip recept! Jag älskar alltid att läsa dina kommentarer. Om du vill ha fler mexikanska recept, klicka här. Jag kommer tillbaka med mer i tid för Cinco de Mayo.

Detta mexikanska avokado dip recept är ett enkelt alternativ till guacamole! Bara piska upp fyra grundläggande ingredienser i din matprocessor eller mixer. Servera detta avokado dip som ett parti dopp med grönsaker eller chips, eller på tacos, nachos, quesadillas och mer. Recept ger cirka 1 ½ koppar; dubbel om det behövs.

Ingredienser

  • 2 stora avokadoer, halverade och pitted
  • ½ kopp lätt packad färsk koriander (vissa stammar är okej)
  • ⅓ kopp limejuice (från ca 2½ lim)
  • 1 liten jalapeño, frön och revben avlägsnades, grovhackad
  • 2 matskedar vatten, mer som behövs för att tunna
  • ½ tsk fint havssalt

Instruktioner

  1. Använd en sked, skopa köttet av avokadoerna i en matprocessor eller mixer. Tillsätt koriander, limejuice, jalapeño, vatten och salt.
  2. Process, stoppa för att skrapa ner sidorna efter behov, tills såsen är jämn och krämig. (Om blandningen vägrar att blanda, tillsätt ytterligare vatten i 1-msk steg, efter behov.)
  3. Om du vill ha en tunnare, mer drizzly sås, tillsätt vatten i 1 matskedsteg tills det når din önskade konsistens. Smak och tillsätt mer salt om det inte är tillräckligt smakligt nog.
  4. Överför avokadosås till en liten serveringsskål. Denna sås håller sig väl i kylskåpet, täckt, i ca 4 dagar.

anteckningar

Recept anpassat från min kokbok, Love Real Food.

Rekommenderad utrustning: Jag älskar min 11-cups Cuisinart matprocessor, eftersom det hanterar små och stora mängder som en champ (affiliate-länk).

▸ Näringsinformation

Den information som visas är en uppskattning som tillhandahålls av en online näringsräknare. Det bör inte betraktas som en ersättare för en professionell näringsläkare råd.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: