Choklad Chip Cookie Bites - Mynutritionalpal.com

Choklad Chip Cookie Bites

Hej allihopa! Du kan nu följa mig på Instagram (följ länken här). Jag är lite bakom men jag skulle älska dig att följa !!

Min dotter ställde in en särskild begäran idag för små chokladkakakakor och små kakor (jag hittade äntligen en liten cupcake tenn (mindre än en mini) på en lokal köksförsörjning butik så det är en frekvent begäran på vårt hus). Eftersom jag älskar alla saker har jag bestämt mig för varför inte, särskilt om det betyder att jag får ät chokladkakakakor.

Jag måste berätta för dig, det här är definitivt ett av mina nya favorit sätt att njuta av chocolate chip cookies. De är bara så popbara och otroligt svåra att motstå! Du tror, ​​okej jag äter som 10 (det låter som mycket, men kom ihåg att det är bettstorlek), men det går inte att hända. Jag satte 10 framför mig men fortsatte precis nå för mer och snabbt borttappad räkning. Så ja, det här är ganska farligt. För att inte nämna de smakar som den perfekta chokladkakan. De är mjuka, snygga och fuktiga och de har en generös mängd choklad (vilket är alltid ett måste rätt?). Jag brukade alltid vara i de stora bakverkstorlekchokladkakorna men nu har jag äntligen träffat min match.

Det här receptet gör ett ton, men kom ihåg att de är små så du kanske bara vill dubblera det. Särskilt om du gör dessa att ta till en fest. Du kan aldrig ha för många mini chocolate chip cookies!

Jag rekommenderar att någon hjälper dig att rulla dessa bara för att få saker att gå snabbare eftersom det finns så många (en person kan scoop, den andra personen kan rulla) Om du har barn runt, lovar jag dig att de kommer att älska att hjälpa. Mina barn kunde inte få nog av dessa. Höjdpunkten av deras dag säkert! Min också :).

Njut av!

Kom ihåg att prenumerera på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev för att få nya receptmeddelanden levererade till din inkorg!

Följ Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter för alla de senaste uppdateringarna, recepten och innehållet.

Skriva ut

Choklad Chip Cookie Bites

5 från 8 röster

Har du gjort detta recept? Lämna en recension.

Utbyte: Omkring 12 dussin

Prep Tid: 25 minuterKök Tid: 6 minuter

Ingredienser

  • 1 1/3 koppar allmjölksmjöl
  • 1 tsk majsstärkelse
  • 1/4 + 1/8 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1/2 kopp osaltat smör
  • 1/2 kopp packat ljusbrunt socker
  • 1/4 kopp granulärt socker
  • 1 stort ägg
  • 1 1/2 tsk vanilj extrakt
  • 2/3 kopp mini halv-söt chokladflis, plus mer för toppning om så önskas

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 350 grader. Blanda i en blandningsskål med mjöl, majsstärkelse, natron och salt i 20 sekunder, lägg åt sidan.
  2. Placera smör i en mikrovågsugnskål, värm i mikrovågsugn på hög effekt tills smöret har smält halvvägs. Ta bort och vispa tills det är helt smält. Häll smör i en elektrisk stativblandare. Tillsätt brunt socker och granulatssocker, passa blandare med paddlefäst och blandningsblandning på medellång hastighet tills den är väl kombinerad. Blanda i ägg och vanilj extrakt. Blanda med låg hastighet, tillsätt långsamt i torra ingredienser och blanda tills de är kombinerade. Rör i chokladflis.
  3. Skrupa deg en lite hällande 1/2 tsk i taget och släpp på tallrikar (vaxpapper, oavsett). Forma var och en i en boll, tryck sedan 3 – 4 mer chokladchips i topp (helt valfri, mestadels för utseende … och mer choklad). Rikta på två Silpat eller pergamentpapper fodrade bakplåtar, avstånd 1 tum från varandra. Baka i förvärmd ugn ca 5 – 6 minuter (de borde fortfarande fylla mjuka och något underbakade, de fortsätter att laga mat en gång, så att de inte är överlappade från ugnen, så att de inte överbakas). Avlägsna från ugnen och kyla på bakplåten flera minuter och överför sedan till en trådhylla för att svalna. Förvara i en lufttät behållare.
  4. Recept Källa: inspirerad av Simply Scratch och Yammie's Noshery

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: