Bakad Spenat Kronärtskocka Recept

Bakad Spenat Kronärtskocka Dip

Nu när kokboksprojektet ligger bakom mig, är jag upptagen med att fylla på alla recepthålen på bloggen. Gilla, spenat kronärtskocka dopp. Jag har alltid älskat för spenat kronärtskocksdopp, men jag hade aldrig försökt göra mig själv.

Vad bra är en vegetarisk recept blogg utan en ordentlig spenat kronärtskocksdopp, bakad tills guld och bubbla? Inte så bra. Jag gör också mig hungrig.

Standard ingredienser för spenat kronärtskocka dip är ganska grundläggande-bortom spenat och kronärtskocka, hittar du några krämiga och ostliknande komponenter.

Min favorit spenat kronärtskocka i Kansas City är helt laddad med spenat och kronärtskocka, så jag lade inte till så mycket av de krämiga grejerna som några andra recept.

Upplyst spenat Kronärtskocka

Jag experimenterade genom att prova gräddfil, gräddeost och majonnäs i olika kvantiteter, men jag kunde inte upptäcka en signifikant skillnad i resultaten. Så bestämde jag mig för gräddfil (Grekisk yoghurt borde fungera också) eftersom det är det lättaste alternativet för gänget. Ingen mayo här!

För cheesy-komponenten valde jag mestadels mozzarella, som vänder magnifikt gyllene i ugnen. Jag har också lagt till lite fetost, vilket ger ett annat lager av smak till dopp och ger en medelhavsstämning. För att förstärka smaken och lätta upp dipetet sauterade jag lök och röd paprika innan de omrördes i resterande ingredienser.

Jag försökte också använda färsk spenat i stället för fryst, men blev glatt överraskad att finna att fryst spenat producerade ett mer intensivt smakat dopp. Frost sparar du också några pengar i affären och sparar dig ett steg eftersom det är förhackat. Köp organisk fryst spenat, om den är tillgänglig, eftersom gröna blad (speciellt spenat) ofta är höga i bekämpningsmedelsrester.

Sammanfattningsvis är detta ostiga bakade spenatskockchockdopprecept lättare och vågar jag säga mer hälsosamt än de flesta. Det vill säga om du är fast besluten att äta spenat kronärtskocka upp i första hand. (Du har mitt fulla stöd.)

Mer utsökta speldagsdips och spridda:

  • Röd Salsa
  • guacamole
  • Hummus
  • Chunky Avocado Salsa

Vänligen meddela mig hur det här receptet visar sig för dig i kommentarerna! Jag hoppas det är en stor hit.

Det bästa ostiga bakade spenatkrämdisk receptet, upplyst med extra grönsaker och ingen majonnäs! Alla kommer att älska detta läckra aptitretare recept; Det är bra serverat varmt eller till och med vid rumstemperatur. Recept ger 8 aptitretare portioner.

Ingredienser

  • 1 msk extra jungfruolja
  • 1 liten gul lök, hackad
  • 1 röd paprika, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, pressade eller malet
  • Nypa salt
  • 10 uns frysta hackad spenat (helst organisk), upptining *
  • 1 burk (12 uns) marinerade kronärtskockor eller 1 burk (15 ounces) konserverad konsistens i vatten, dränerad och hackad
  • 8 uns sur grädde eller grekisk yoghurt
  • 2 ounce smulad feta eller getost (ca ½ kopp)
  • 6 uns nykt riven skummig mozzarella (ca 1 ½ koppar), uppdelad
  • 3 bindestreck av din favorit het sås (jag rekommenderar Cholula)
  • Nymalen svartpeppar
  • För servering: Tortilla chips, pita wedges, små skivor rostat bröd, kakor eller skarpa, fasta grönsaker

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
  2. I en stor stekpanna över medelvärme, värm olivoljan tills den skimrar. Tillsätt lök, paprika, vitlök och en nypa salt. Koka, rör om ibland tills lök och paprika är snäll och öm, cirka 5 till 7 minuter. Undertryck så mycket fukt ur den tinade spenaten som möjligt.
  3. Tillsätt spenat och kronärtskocka i pannan och koka i 1 minut, med hjälp av din spatel för att bryta upp några spenskjuvar.
  4. Ta bort stekpannan från värmen och tillsätt gräddfilen, feta och två tredjedelar av mozzarellaen (ca 1 kopp). Rör tills ingredienserna är blandade ihop. Smaka med ytterligare salt, lite svartpeppar och några stänk av varm sås (mer om du vill ha mer av en spark).
  5. Överför blandningen till en liten grytaformad maträtt (cirka 1-kvarts kapacitet) och sprida den jämnt i pannan. Stänk resterande mozzarella över innehållet. Baka tills toppen är gyllenbrun, ca 18 till 25 minuter.
  6. Låt dipet svalna i några minuter (det är galet varmt) och servera med ditt doppande valfria fordon. Detta dopp håller sig bra i upp till 4 dagar i kylskåpet, täckt.

anteckningar

Receptet är ungefärligt anpassat från Cooking Light.

Så att tina frusen spenat: Detta är enklast i mikrovågsugnen. Placera den frusna spenaten i en mikrovågssäker skål och koka tills den har tinas, rör om och om i ca 3 till 5 minuter. Du kan nog också låta det tina över natten i kylskåpet.

Mjölkfri / vegansk anmärkning: Det här är inte en bra kandidat att bli mjölkfri. Jag rekommenderar att du gör det gräddiga avokado-spenatdoppet i min kokbok istället!

▸ Näringsinformation

Den information som visas är en uppskattning som tillhandahålls av en online näringsräknare. Det bör inte betraktas som en ersättare för en professionell näringsläkare råd.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: