Ätbar kakadeig {3 Delicious Flavors} - Mynutritionalpal.com

Ätbar kakadeg (3 läckra smaker)

Kakdeg!! Vem kan motstå en sked av detta? Det är bara söt, nostalgisk komfortmat och perfekt på alla sätt. Och ingen risk för matfödda sjukdomar här, den är gjord med värmebehandlat mjöl och inga ägg så att du kan skopa bort utan all oro.

Ätbar kakadeg

Glöm alla andra efterrätt som jag någonsin har rekommenderat dig att göra för att det här är den enda som verkligen betyder något. Okej jag skojar men ärligt är kakdeg är en av de bästa godisarna någonsin, eller hur?

Jag har alltid varit tvungen att smaka på varje batch av kakor innan du bakar, men det här är definitivt det säkrare alternativet.

Eftersom jag älskar cookiedeg så mycket har jag bestämt mig för att dela med mig av tre otroligt läckra smaker som frestar alla och vem som helst, lita på att ingen kan stå emot både unga och gamla.

Det finns den klassiska Chocolate Chip Cookie Dough, Choklad Choklad Chunk Cookie Dough och Funfetti Sugar Cookie Dough. Då kanske på vägen som vet kanske jag lägger till fler smaker här (jag tror att jordnötssmör, havregryn och snickerdoodle förtjänar en plats här, eller hur?).

Ingredienser för ätlig Choklad Chip Cookie Dough

  • All-purpose mjöl, värmebehandlad för att döda bakterier (som noterat i recept nedan)
  • Strösocker
  • brunt socker
  • Osmalt smör (eller saltat, lägg bara till en nypa salt om du använder saltad)
  • Salt
  • Vanilj extrakt
  • Mjölk
  • Mini eller regelbundna chokladflisar (jag föredrar minisatsen, särskilt när den är kall)

För Choklad Choklad Chunk Cookie Degen behöver du kakaopulver, och jag gillar att använda mörka chokladbitar istället för chokladchipsen, men chokladchips är också bra. Inget brunt socker behövs.

För Funfetti Sugar Cookie Dough behöver du också mandel extrakt och strö. Inget brunt socker behövs.

Hur man gör sig säker på att äta ätbar kakadeg

På grund av möjligheten att e-coli finns i mjöl är det nu en bra idé att värma den i ugnen för att döda eventuella bakterier innan de konsumeras för saker som kakdeg. Och vi får förstås hoppa över äggen.

Första Värm mjölet så det är säkert att äta

Så förvarar du ugnen till 350 grader. Sprid 3 koppar mjöl ut på en rimmad 18 med 13-tums bakplåt. Baka i förvärmd ugn 7 minuter, eller tills mjölstemperaturen registrerar 160 grader på en snabblästermometer. Låt svalna helt och överför sedan till en lufttät behållare.

Jag är ärlig det här steget är lite rörigt, jag gillar att använda en metallspatel och skrot i ett hörn och häll i en återförslutbar väska. Mät sedan ut vad du behöver därifrån (med hjälp av scoop och nivåmetoden).

Nästa Cream Butters, socker och salt

Tillsätt smör, brunt socker och granulatssocker till en blandningskål och strö i salt. Använd en elektrisk handblandare piskblandning tills blek och fluffig, ca 3 minuter.

Lägg i mjölk och vanilj

Lägg sedan i mjölk och vanilj och blanda tills det är väl blandat.

Blanda i mjölen

Lägg sedan till i allt mjöl och mixa tills det är kombinerat.

Senast glöm inte choklad

Lägg till chokladchipsen och vika sedan med en gummispatel för att införliva.

Njut av!

Servera degen direkt eller kyla i kylskåp i en lufttät behållare upp till en vecka.

Ett enkelt recept för en nybörjare

Det stora med detta recept är att nästan alla kan göra det. Inga bakverk krävs! Visst laga mjölet lägger ett irriterande steg men det är värt lugnet, särskilt när du tjänar det till någon annan.

Vad skulle vara din favorit smak?

Så jag är sönderdelad mellan alla tre smakerna när jag väljer en favorit. Jag trodde säkert att chokladkakadeig skulle vara vinnaren, då gjorde jag chokladversionen och blev slagen efter en bit (hej brownie batter smaken!).

Därefter kom den med suckerkakadegen i funffeti och jag kände mig som att jag åt en bit födelsedagstårta i cookie degform (hej bäst av båda världar). Jag menar hur kan man välja en favorit här?

Prova dem alla och låt mig veta din favorit!

Jag är inte säker på om sättet jag har skrivit upp i anteckningarna i receptet (nedan) är förvirrande så jag, men jag klarar bara att kasta det fullständigt skrivna receptet här också.

Choklad Choklad Chunk Cookie Dough

2/3 kopp (92 g) allroundmjöl, värmebehandlad för att döda bakterier (se anteckningar i receptlådan nedan)
1/3 kopp (32g) nederländsk processkakaopulver
1/2 kopp (113g) osaltat smör, mjukat
1 kopp (200 g) granulärt socker
1/4 tsk salt
1 1/2 msk mjölk, sedan mer efter behov
1/2 tsk vanilj extrakt
2 oz (1/3 kopp) mörk choklad, hackad i små bitar

Instruktioner
Tillsätt smör och granulatssocker till en medium blandningsskål, strö salt jämnt över.
Använd en elektrisk handblandare piska tillsammans tills blek och fluffig, ca 3 minuter.
Blanda i 1 1/2 msk mjölk och vanilj extraktet blanda sedan i mjöl och kakaopulver, samtidigt som man tillsätter mjölk 1/2 msk i taget för att tunna om det behövs.
Använda en gummi spatel vik i choklad bitar. Förvara kakdeg i kylskåp.

Funfetti Sugar Cookie Dough

1 kopp (136g) allroundmjöl, värmebehandlad för att döda bakterier (se anteckningar i receptlådan nedan)
1/2 kopp (113g) osaltat smör, mjukat
2/3 kopps (136 g) granulärt socker
1/4 tsk salt
1 1/2 msk mjölk, sedan mer efter behov
1/2 tsk vanilj extrakt
1/4 tsk mandel extrakt
1/3 kopp (54g) vita chokladflisor
3 msk (36g) regnbåge jimmies, sedan mer för toppning

Instruktioner
Tillsätt smör, brunt socker och granulatssocker till en medium blandningsskål, strö salt jämnt över.
Använd en elektrisk handblandare piska tillsammans tills blek och fluffig, ca 3 minuter.
Blanda i 1 1/2 msk mjölk, vanilj extrakt och mandel extrakt blanda sedan mjölblandning, tillsätt mjölk 1/2 msk i taget för att tunna om det behövs.
Använd en gummispatelveck i vita chokladflisar och strö. Servera med mer strö på toppen. Förvara kakdeg i kylskåp.

Jag har inte en elektrisk mixer, kan jag blanda detta för hand?

Om du inte äger en elektrisk handblandare eller ställblandare ja, kan du fortfarande göra det för hand. Jag skulle förmodligen gå med nästan smält smör för att göra blandningen enklare (därför hoppar du över till det bleka och fluffiga scenen) och använder en träsked att blanda.

Kan jag baka denna kakdeg?

Vänligen försök inte att baka denna kakdeg. Med brist på ägg och läckage (bakpulver / bakpulver) skulle kakorna sprida sig och vara platt, och du skulle inte sluta med en mjuk och snygg kaka.

Fler recept du kanske vill försöka

  • Choklad Chip Cookie Bites
  • Funfetti Cookies
  • Chokladkrympkakor

Kom ihåg att prenumerera på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev för att få nya receptmeddelanden levererade till din inkorg!

Följ Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter för alla de senaste uppdateringarna, recepten och innehållet.

Skriva ut

Ätbar kakadeig {3 smaker}

5 från 2 röster

Har du gjort detta recept? Lämna en recension.

Säker att äta kakadeg i 3 frestande smaker – Choklad Chip, Choklad Choklad Chunk och Funfetti Sugar Cookie! Gjord med värmebehandlat mjöl och inga rå ägg så oroa dig inte här. Ingen kommer att kunna motstå dessa!

Kurs: Dessert Kök: Amerikanskt Nyckelord: ätlig kakadeg Förberedelsetid: 15 minuterKöktid: 7 minuterTotaltid: 27 minuterServering: 7 Kalorier: 338 kcalAuthor: Jaclyn

Ingredienser

  • 1 kopp (136g) allround mjöl, värmebehandlad för att döda bakterier *
  • 1/2 kopp (113g) osaltat smör, mjukat
  • 1/2 kopp (110 g) packat ljusbrunt socker
  • 3 msk (40 g) granulärt socker
  • 1/4 tsk salt
  • 1 1/2 msk mjölk, sedan mer efter behov
  • 1/2 tsk vanilj extrakt
  • 1/2 kopp (82 g) mini halv-söt chokladflis

Instruktioner

  1. Tillsätt smör, brunt socker och granulatssocker till en medium blandningsskål, strö salt jämnt över.

  2. Använd en elektrisk handblandare piska tillsammans tills blek och fluffig, ca 3 minuter.

  3. Blanda i 1 1/2 msk mjölk och vanilj extrakt.

  4. Lägg i mjöl och blanda bara för att kombinera, tillsätt mjölk 1/2 msk i taget för att tunna om det behövs.

  5. Använda en gummi spatel vik i choklad chips.

  6. Förvara kakdeg i kylskåp (observera att det kommer att härda upp när det är kylt eftersom smöret kommer att stelna, du kan låt det vila vid rumstemperatur om så önskas).
  7. FÖR CHOCOLAT CHOCOLATE CHUNK COOKIE DOUGH: Byt 1/3 kopp mjöl med all purpose, med 1/3 kopp (32g) holländsk processkakaopulver. Blanda kakao med mjölet. Byt ut chokladchips med 2 oz. mörk choklad hackad i små bitar.

  8. FÖR FUNFETTI SUGAR COOKIE DOUGH: omit brunt socker, använd 2/3 kopp (136 g) granulärt socker (totalt). Tillsätt 1/4 tsk mandel extrakt med vanilj extrakt. Byt chokladflis med 1/3 kopp (52g) vita chokladflisor. Vik i 3 msk regnbåge jimmies strö med vita chokladflisar, servera med mer strö på toppen.

Receptanteckningar

* För att värma behandla mjöl: förvärm ugnen till 350 grader. Smörj 3 koppar allmjölksmjöl på jämnt 18-tums 13-tums bakplåt. Baka i förvärmd ugn 7 minuter eller tills mjöl registrerar 160 grader på en snabbläs termometer. Kyl helt förvara i en lufttät behållare.

** Nutrition listad är för choklad chip cookie deg.

Nutrition FactsEdible Cookie Deig {3 Smaker} Belopp per serveringkalorier 338 Kalorier från fett 153% Dagligt värde*Totalt fett 17g 26%Mättat fett 10 g 50%Kolesterol 35mg 12%Natrium 92 mg 4%Kalium 108 mg 3%Totala kolhydrater 42g 14%Dietfibrer 1g 4%Socker 25 gProtein 2g 4%Vitamin A 8,1% Kalcium 3,1% Järn 9,7% * Procent Dagliga värden baseras på en 2000 kalori diet.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: